Mar stuth,geiltincoltach àbhaisteach gu leòr.Às deidh na h-uile, lorgar e ann am measgachadh de bhiadh làitheil - bho ghràinean bracaist agus iogart gu marshmallows agus gummy mathain, agus (gu dearbh) an làimhseachadh Jell-O cha mhòr gun ainm.Ach chan eil fios cò às a tha do bhiadh a’ tighinn dìreach mu dheidhinn faighinn a-mach cò às a tha e.Tha e cudromach tuigsinn liosta nan tàthchuid agus fuireach fiosraichte mu na tha thu a’ cur a-steach don bhodhaig agad.
Eadhon ged a dh ’fhaodadh tu fhaicinn gu tric air bileagan biadhan cumanta agus botail leasachail, a bheil fios agad dha-rìribh cò às a tha geiltlan air a dhèanamh?Gus do chuideachadh le bhith a’ tuigsinn an tàthchuid chumanta, ach sgaraidh seo, tha sinn air ar saorsa a bhith a’ cruinneachadh a h-uile dad a bu chòir dhut a bhith eòlach air geiltlan, a’ toirt a-steach cò às a tha e air a dhèanamh, na buannachdan bho bhith ga chaitheamh, agus cuid de na h-eas-bhuannachdan a dh’ fhaodadh a bhith ann.
Chan e a-mhàin gu bheil gelatin na ghrìtheid a thathas a’ cleachdadh gu tric ann am measgachadh de bhiadhan, ach tha e cuideachd ri lorg ann am pròiseasan dhealbhan, ann an glaodh, toraidhean cosmaigeach, agus tha e eadhon air a chleachdadh ann an cungaidhean-leighis agus stuthan cur-ris air sgàth na tha ann de collagen.
Faodaidh an geiltlan a tha air a dhèanamh a bhith eadar-dhealaichte a rèir cò às a tha na stuthan amh a’ tighinn.2 (Leas-glasraich agus vegans, is dòcha gum bi thu airson leum air adhart airson a’ phàirt seo.) Mar as trice, às deidh toirt air falbh feòil bheathaichean a thathar an dùil a chaitheamh, na pìosan a tha air fhàgail air an glanadh gu mionaideach, air an tiormachadh, agus air an sgaradh bho bacteria agus mèinnirean.Dh’fhaodadh na pàirtean sin a bhith a’ toirt a-steach seiche, cnàmhan, agus pìosan a tha ìosal ann an susbaint feòil, leithid cluasan.Aon uair ‘s gu bheil e air a sterilachadh agus air a phròiseasadh gu mionaideach, thathas a’ meas gu bheil gelatin freagarrach airson a chleachdadh agus tha e air a reic leis fhèin no air a chleachdadh mar ghrìtheid ann an sreath de thoraidhean eile.
Na Buannachdan
Tha grunn bhuannachdan ann an caitheamh gelatin (is e sin - nuair nach eil e air a lorg ann am milseagan làn-ghiollachd).Ged a bhios do bhodhaig gu nàdarrach a’ dèanamh collagen, tha e fhathast buannachdail biadhan ithe no stuthan-taic anns a bheil e a ghabhail, a’ toirt a-steach geiltlan.
Ùine puist: Iuchar-14-2021