Gelatin ìre bìdh
| Iarrtas | Airson gummy bear | Airson jelly candy | Airson marshmallow |
| Neart jelly | 250 fo bhlàth | 220-250 fo bhlàth | 230-250 fo bhlàth |
| Gluasad (gnàthaichte) | 2.9-3.2mpa.s | 2.8-3.2 mpa.s | 3.2-4.0 mpa.s |
| follaiseachd | 450mm | 500mm | 500mm |
1. Stuth Raw: Stòran gelatin bìdh Yasin airson craiceann bheathaichean bho Yunnan, Gansu, Mongolia, msaa.
2. Luchd-obrach eòlach: A 'mhòr-chuid de ar luchd-obrach le eòlas beairteach agus còmhla rinn ann an riochdachadh gelatin airson còrr is 15 bliadhna
3. Taic Teicnigeach: Faodaidh Yasin taic theicnigeach a thoirt dhut ma tha duilgheadas sam bith agad a thaobh cinneasachadh leis an gelatin ìre bìdh againn
3. Eco-càirdeil: Tasgadh agus ùrachadh ar siostam làimhseachaidh uisge sgudail timcheall air US $ 2 millean gus dòigh-obrach seasmhach agus càirdeil a chumail suas
milseachd
Mar as trice bidh milseagan air an dèanamh bho bhunait siùcair, syrup arbhair, agus uisge.Chun a 'bhunait seo, tha iad nan atharraichean blas, dath agus inneach.Tha gelatin air a chleachdadh gu farsaing ann an siùcairean oir bidh e a 'foamadh, a' gels, no a 'daingneachadh a-steach do phìos a tha a' leaghadh gu slaodach no a 'leaghadh sa bheul.
Tha àireamh sa cheud gu math àrd de gheiltlan ann am milseagan leithid mathain gummy.Bidh na coinnleanan sin a 'sgaoileadh nas slaodaiche agus mar sin a' leudachadh an tlachd a th 'anns a' chulaidh fhad 'sa tha iad a' dèanamh blasad.
Bithear a’ cleachdadh gelatin ann am bòcain brùite leithid marshmallows far am bi e a’ lughdachadh teannachadh uachdar an syrup, a’ bunailteachadh an foam tro bhith a’ fàs nas slaodaiche, a’ suidheachadh an foam tro gheiltlan, agus a’ cur casg air criostalachadh siùcar.
Tha gelatin air a chleachdadh ann an siùcairean foamed aig ìre 2-7%, a rèir an inneach a tha thu ag iarraidh.Bidh foams gummy a 'cleachdadh mu 7% de gheiltlan 200 - 275 Bloom.Mar as trice bidh riochdairean marshmallow a’ cleachdadh 2.5% de gheiltlan 250 Bloom Type A.
|
| Gnìomh | Blàth | Seòrsa * | Sliosachd | Dosage (ann an cp) |
| milseachd | |||||
| Gomaichean gelatin |
| 180-260 | A/B | ìosal-àrd | 6 - 10% |
| Gomaichean fìona (geiltin + stalc) |
| 100-180 | A/B | ìosal-meadhanach | 2 - 6 % |
| Siùcain chewable (cnàmhan mheasan, toffees) |
| 100-150 | A/B | meadhanach àrd | 0.5 - 3% |
| Marshmallows (air a thasgadh no air a thoirt a-mach) |
| 200-260 | A/B | meadhanach àrd | 2-5% |
| Nougat |
| 100-150 | A/B | meadhanach àrd | 0.2 – 1.5% |
| Liocrais |
| 120-220 | A/B | ìosal-meadhanach | 3-8% |
| Còmhdach (guma cagnaidh - dragees) |
| 120-150 | A/B | meadhanach àrd | 0.2 – 1% |
Le bhith ag obair mar choagulant, faodar gelatin a chleachdadh gus neo-chunbhalachd a sheachnadh nuair a thathar a’ dèanamh fìon, lionn, leann, agus sùgh.Tha na buannachdan aige bho bheatha sgeilp gun chrìoch ann an cruth tioram, furasta a làimhseachadh, ullachadh luath, agus soilleireachadh sgoinneil.
|
| Gnìomh | Blàth | Seòrsa * | Sliosachd | Dosage (ann an cp) | ||||||
| Fìon is Sùgh | |||||||||||
|
|
| 80-120 | A/B | ìosal-meadhanach | 5-15 g/hl | ||||||
| Feartan corporra agus ceimigeach | ||
| Neart Jelly | Blàth | 140-300Bloom |
| Gluasad (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Briseadh viscosity | % | ≤10.0 |
| Taiseachd | % | ≤14.0 |
| follaiseachd | mm | ≥450 |
| Tar-chuir 450nm | % | ≥30 |
| 620nmh | % | ≥50 |
| Ash | % | ≤2.0 |
| Sulfair dà-ogsaid | mg/kg | ≤30 |
| Hydrogen peroxide | mg/kg | ≤10 |
| Neo-sholabailte uisge | % | ≤0.2 |
| Inntinn Trom | mg/kg | ≤1.5 |
| Arsanaic | mg/kg | ≤1.0 |
| Chromium | mg/kg | ≤2.0 |
| Nithean microbial | ||
| An àireamh iomlan de bacteria | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | àicheil | |
Sa mhòr-chuid ann an 25kgs / poca.
1. Aon polybag a-staigh, dà phoca fighte a-muigh.
2. Aon Polybag a-staigh, taobh a-muigh poca Kraft.
3. A rèir riatanas an neach-cleachdaidh.
Comas luchdaidh:
1. le màileid: 12Mts airson 20ft Container, 24Mts airson 40Ft Container
2. gun Pallet: 8-15Mesh gelatin: 17Mts
Barrachd air 20 Mesh Gelatin: 20 Mts
Cùm ann an soitheach dùinte gu teann, air a stòradh ann an àite fionnar, tioram, fionnaraichte.
Cùm ann an àite glan GMP, le deagh smachd air an taiseachd coimeasach taobh a-staigh 45-65%, agus an teòthachd taobh a-staigh 10-20 ° C.Atharraich gu reusanta an teòthachd agus an taiseachd taobh a-staigh an t-seòmar-stòraidh le bhith ag atharrachadh goireasan fionnarachaidh, fuarachaidh agus dehumidification.
Ceistean Cumanta
Q1: Dè na diofar sheòrsaichean de gelatin?
Tha geiltin a 'tighinn ann an iomadh cruth, a' gabhail a-steach pùdar gelatin no geiltin gràinealaichte, le neartan eadar-dhealaichte agus luachan blàth.Tha diofar sheòrsachan freagarrach airson diofar thagraidhean.
Q2.A bheil na toraidhean gelatin agad a’ tighinn bho stòran seasmhach?
Tha, Tha e deatamach dèanamh cinnteach gu bheil an gelatin a thathar a’ cleachdadh a’ tighinn bho sholaraichean beusanta agus seasmhach agus gu bheil am pròiseas saothrachaidh a’ leantainn cleachdaidhean seasmhach.
Q3: A bheil na toraidhean gelatin agad saor bho aileirgeans, stuthan cur-ris no stuthan-gleidhidh?
Tha.Tha e cudromach dearbhadh gu bheil toraidhean gelatin saor bho aileirgeans, cuir-ris, no stuthan-gleidhidh, gu sònraichte dha daoine fa leth le cuingealachaidhean no roghainnean daithead sònraichte.
Q4.Dè an comas riochdachaidh a th’ agad, an urrainn dhut òrdughan mòra a ghabhail?
Tha comas cinneasachaidh 1000+ tonna a’ dèanamh cinnteach gun urrainn dhuinn òrdughan mòra a làimhseachadh no coinneachadh ri feumalachdan cinneasachaidh sònraichte.
Q5: Dè an ùine stiùiridh agad airson coileanadh òrdugh agus luingearachd?
Faodaidh Yasin gealltainn ùine lìbhrigidh luath timcheall air 10 latha.
Gelatin ìre bìdh
| Feartan corporra agus ceimigeach | ||
| Neart Jelly | Blàth | 140-300Bloom |
| Gluasad (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Briseadh viscosity | % | ≤10.0 |
| Taiseachd | % | ≤14.0 |
| follaiseachd | mm | ≥450 |
| Tar-chuir 450nm | % | ≥30 |
| 620nmh | % | ≥50 |
| Ash | % | ≤2.0 |
| Sulfair dà-ogsaid | mg/kg | ≤30 |
| Hydrogen peroxide | mg/kg | ≤10 |
| Neo-sholabailte uisge | % | ≤0.2 |
| Inntinn Trom | mg/kg | ≤1.5 |
| Arsanaic | mg/kg | ≤1.0 |
| Chromium | mg/kg | ≤2.0 |
| Nithean microbial | ||
| An àireamh iomlan de bacteria | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | àicheil | |
SruthCairtAirson cinneasachadh gelatin
milseachd
Tha gelatin air a chleachdadh gu farsaing ann an siùcairean oir bidh e a 'foamadh, a' gels, no a 'daingneachadh a-steach do phìos a tha a' leaghadh gu slaodach no a 'leaghadh sa bheul.
Ann am bòcain leithid mathain gummy tha àireamh sa cheud gu math àrd de gheiltlan.Bidh na coinnleanan sin a 'sgaoileadh nas slaodaiche agus mar sin a' leudachadh an tlachd a th 'anns a' chulaidh fhad 'sa tha iad a' dèanamh blasad.
Bithear a’ cleachdadh gelatin ann am bòcain brùite leithid marshmallows far am bi e a’ lughdachadh teannachadh uachdar an syrup, a’ bunailteachadh an foam tro bhith a’ fàs nas slaodaiche, a’ suidheachadh an foam tro gheiltlan, agus a’ cur casg air criostalachadh siùcar.
Bainne agus milseagan
Faodar milseagan gelatin ullachadh le bhith a’ cleachdadh an dàrna cuid gelatin Seòrsa A no Seòrsa B le Blooms eadar 175 agus 275. Mar as àirde am Bloom is ann as lugha de gheiltlan a dh’ fheumar airson seata ceart (is e sin, bidh feum air gelatin 275 Bloom timcheall air 1.3% geiltlan agus bidh feum air gelatin 175 Bloom). 2.0% gus seata co-ionann fhaighinn).Faodar milsearan a bharrachd air sucrose a chleachdadh.
Tha dragh air luchd-cleachdaidh an latha an-diugh mu in-ghabhail caloric.Tha milseagan gelatin cunbhalach furasta an ullachadh, blasad tlachdmhor, beathachail, rim faighinn ann an grunn bhlasan, agus chan eil ann ach 80 calaraidhean gach seirbheis leth-chupa.Chan eil ann an dreachan gun siùcar ach ochd calaraidhean gach seirbheis.
Feoil is Iasg
Bithear a’ cleachdadh gelatin airson a bhith a’ glaodhadh aspics, càise cinn, souse, rolagan cearc, hamaichean glainne agus à tiona, agus toraidhean feòil jellied de gach seòrsa.Bidh an gelatin ag obair gus sùgh feòil a ghabhail a-steach agus cruth agus structar a thoirt do thoraidhean a bhiodh a’ tuiteam às a chèile.Tha an ìre cleachdaidh àbhaisteach a’ dol bho 1 gu 5% a rèir an seòrsa feòil, an ìre de bhroth, gelatin Bloom, agus inneach a thathar ag iarraidh anns an toradh deireannach.
Fìon is Sùgh
Le bhith ag obair mar choagulant, faodar gelatin a chleachdadh gus neo-chunbhalachd a dhùsgadh nuair a thathar a’ dèanamh fìon, lionn, silidh agus sùgh.Tha na buannachdan aige bho bheatha sgeilp gun chrìoch ann an cruth tioram, furasta a làimhseachadh, ullachadh luath agus soilleireachadh sgoinneil.
Pacaid
Sa mhòr-chuid ann an 25kgs / poca.
1. Aon phoca poly a-staigh, dà phoca fighte a-muigh.
2. Aon phoca Poly a-staigh, poca Kraft a-muigh.
3. A rèir riatanas luchd-cleachdaidh.
Comas luchdaidh:
1. le màileid: 12Mts airson 20ft Container, 24Mts airson 40Ft Container
2. gun Pallet: 8-15Mesh gelatin: 17Mts
Barrachd air 20 Mesh Gelatin: 20 Mts
Stòradh
Cùm ann an soitheach dùinte gu teann, air a stòradh ann an àite fionnar, tioram, fionnaraichte.
Cùm ann an àite glan GMP, le deagh smachd air an ìre taiseachd taobh a-staigh 45-65%, an teòthachd taobh a-staigh 10-20 ° C.Atharraich an teòthachd agus an taiseachd taobh a-staigh an t-seòmar-stòraidh gu reusanta le bhith ag atharrachadh goireasan fionnarachaidh, fuarachaidh agus dehumidification.
