toradh

Gelatin Ìre Bidhe

Tuairisgeul Goirid:

Tha gelatin malairteach ag atharrachadh bho 80 gu 260 gram Bloom agus, ach a-mhàin rudan sònraichte, tha iad saor bho dathan a bharrachd, blasan, stuthan-gleidhidh agus stuthan ceimigeach. Tha gelatin air aithneachadh mar as trice mar bhiadh sàbhailte Is e na feartan as ion-mhiannaichte gelatin na feartan leaghadh sa bheul agus an comas a bhith a ’cruthachadh gels thermo reversible.Gelatin na phròtain air a dhèanamh bho hydrolysis pàirt de collagen bheathaichean. Tha gelatin ìre bìdh air a chleachdadh mar àidseant gelling ann a bhith a ’dèanamh jelly, marshmallows agus candies gummy. A bharrachd air an sin, tha e cuideachd air a chleachdadh mar inneal seasmhachd agus tiugh ann a bhith a ’saothrachadh subhaichean, iogart agus reòiteag.


Sònrachadh

Cairt sruthadh

Iarrtas

Pasgan

Tagaichean toraidh

Gelatin Ìre Bidhe

Rudan Fiosaigeach is Ceimigeach
Neart Jelly                                       Bloom     140-300Bloom
Viscosity (6.67% 60 ° C) mpa.s. 2.5-4.0
Briseadh slaodachd           % ≤10.0
Taiseachd                             % ≤14.0
Follaiseachd  mm ≥450
Transmittance 450nm      % ≥30
                             620nm      % ≥50
Ash                                    % ≤2.0
Sulfar dà-ogsaid             mg / kg ≤30
Hydrogen Peroxide          mg / kg ≤10
Uisge so-ruigsinneach           % ≤0.2
Inntinn trom                 mg / kg ≤1.5
Arsenic                         mg / kg ≤1.0
Chromium                      mg / kg ≤2.0
 Rudan microbial
Àireamh bacteria iomlan      CFU / g ≤10000
E.Coli                           MPN / g ≤3.0
Salmonella   Negative

Sruth Cairt Airson Riochdachadh Gelatin

detail

Milseanachd

Tha gelatin air a chleachdadh gu farsaing ann am feansaichean oir bidh e a ’dol fodha, a’ glaodhadh, no a ’cruadhachadh ann am pìos a tha a’ leaghadh gu slaodach no a ’leaghadh sa bheul.

Tha cuibhreannan mar mathan gummy a ’toirt a-steach ceudad gu math àrd de ghelatin. Bidh na candies sin a ’leaghadh nas slaodaiche agus mar sin a’ leudachadh tlachd a ’candy fhad‘ s a tha iad a ’socrachadh a’ bhlais.

Tha gelatin air a chleachdadh ann am feansaichean cuip mar marshmallows far am bi e a ’frithealadh teannachadh uachdar an syrup, a’ bunailteachadh an foam tro barrachd slaodachd, a ’suidheachadh an foam tro gelatin, agus a’ cur casg air criostalachadh siùcair. 

application-1

Taigh-bainne agus fàsaichean

Faodar milseagan gelatin ullachadh le bhith a ’cleachdadh an dàrna cuid gelatin Type A no Type B le Blooms eadar 175 agus 275. Mar as àirde am Bloom is ann as lugha de ghelatin a dh’ fheumar airson seata ceart (ie 275 bidh gelatin Bloom feumach air timcheall air 1.3% gelatin fhad ‘s a bhios gelatin 175 Bloom ag iarraidh 2.0% gus seata co-ionann fhaighinn). Faodar milsearan a bharrachd air sucrose a chleachdadh.

Tha dragh air luchd-cleachdaidh an-diugh mu ghabhail a-steach caloric. Tha milseagan gelatin cunbhalach furasta an ullachadh, blasad tlachdmhor, beathachail, rim faighinn ann an grunn blasan, agus chan eil annta ach 80 calaraidh gach leth-chupa a ’frithealadh. Chan eil ann an dreachan gun siùcar ach ochd calaraidhean gach seirbheis.

application-2

Feòil is iasg

Bithear a ’cleachdadh gelatin airson a bhith a’ gleusadh aspics, càise cinn, souse, rolagan cearc, hams glainne agus canasta, agus toraidhean feòil jellied de gach seòrsa. Bidh an gelatin ag obair gus sùgh feòla a ghabhail a-steach agus cruth agus structar a thoirt do thoraidhean a bhiodh air falbh bho chèile. Tha an ìre cleachdaidh àbhaisteach a ’dol bho 1 gu 5% a rèir an seòrsa feòil, an ìre de bhroth, gelatin Bloom, agus inneach a thathar ag iarraidh anns an toradh deireannach.

application-3

Fìon fìon is sùgh

Le bhith ag obair mar choagulant, faodar gelatin a chleachdadh gus casg a chuir air neo-chunbhalachd nuair a thathar a ’dèanamh fìon, leann, leann agus sùgh. Tha na buannachdan aige bho bheatha sgeilp gun chrìoch ann an cruth tioram, furasta a làimhseachadh, ullachadh luath agus soilleireachadh sgoinneil.

application-4

Pasgan 

Sa mhòr-chuid ann an 25kgs / bag.

1. Aon phoca poly a-staigh, dà phoca fighte a-muigh.

2. Aon phoca Poly a-staigh, poca Kraft a-muigh.                     

3. A rèir riatanas neach-ceannach.

A ’luchdachadh comas :

1. le màileid: 12Mts airson 20ft Container, 24Mts airson 40Ft Container

2. às aonais Pallet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts 

Barrachd air 20Mesh Gelatin: 20 Mts 

package

Stòradh

Cùm ann an soitheach dùinte gu teann, air a stòradh ann an àite fionnar, tioram, fionnaraichte.

Cùm ann an sgìre glan GMP, le deagh smachd air an ìre taiseachd taobh a-staigh 45-65%, an teòthachd taobh a-staigh 10-20 ° C. Dèan atharrachadh reusanta air an teòthachd agus an taiseachd taobh a-staigh an stòr le bhith ag atharrachadh goireasan fionnarachaidh, fuarachaidh agus dehumidification.

  • Sgrìobh do theachdaireachd an seo agus cuir thugainn e