Collagen

Peptidean cinn

Peptide gnìomhach moileciuil bheag a gheibhear le bhith a’ cleachdadh dòigh cnàmhaidh einnsein bith-cho-chur a’ cleachdadh peasairean agus pròtain peasairean mar stuthan amh. Bidh am peptide peasairean a’ cumail suas co-dhèanamh amino-aigéid peasairean gu tur, tha 8 amino-aigéid riatanach ann nach urrainn don bhodhaig an cinneasachadh leis fhèin, agus tha an co-mheas aca faisg air a’ mhodh a thathar a’ moladh le FAO/WHO (Buidheann Bidhe is Àiteachais nan Dùthchannan Aonaichte agus Buidheann Slàinte na Cruinne). Tha an FDA den bheachd gur e peasairean an toradh planntrais as glaine agus chan eil cunnart maoineachaidh gluasaid aige. Tha deagh fheartan beathachaidh aig peptide peasairean agus tha e na stuth amh bìdh gnìomh gealltanach is sàbhailte.

Cuideam moileciuil cuibheasach

Stòr: pròtain pep

Feartan: pùdar no gràinneagan buidhe aotrom, làn-shoilleir ann an uisge

Fosgladh mogaill: mogaill 100/80/40

Cleachdaidhean: cungaidhean-leighis agus toraidhean slàinte, deochan agus biadh msaa.

Cuir fios thugainn

Ionad-bidhe.

Faodar pròtain pea a chleachdadh mar roghainn eile an àite pròtain dhaibhsan nach urrainn dhaibh pròtain ithe bho thùsan eile oir chan eil e air a thoirt bho gin de na biadhan aileirdsidh as cumanta (cruithneachd, cnòthan-talmhainn, uighean, soy, iasg, maorach, cnothan craoibhe, agus bainne). Faodar a chleachdadh ann am bathar bèicearachd no ann an tagraidhean còcaireachd eile gus aileirgeans cumanta a chur nan àite. Tha e cuideachd air a phròiseasadh gu gnìomhachais gus toraidhean bìdh agus pròtainean eile a chruthachadh leithid toraidhean feòla eile, agus toraidhean neo-bhainne. Am measg luchd-saothrachaidh roghainnean eile tha Ripple Foods, a bhios a’ dèanamh roghainn eile an àite bainne pea. Tha pròtain pea cuideachd na roghainn eile an àite feòil.

Tàthchuid gnìomhach

Bithear a’ cleachdadh pròtain pea cuideachd mar ghrìtheid ghnìomhach aig prìs ìseal ann an saothrachadh bìdh gus luach beathachaidh agus inneach thoraidhean bìdh a leasachadh. Faodaidh iad cuideachd slaodachd, emulsification, gelation, seasmhachd no feartan ceangail geir bìdh a bharrachadh. Mar eisimpleir, tha comas pròtain pea gus cobhair sheasmhach a chruthachadh na fheart cudromach ann an cèicean, soufflés, mullaich bhuailte, fudges, msaa.

Iarrtas

Stuth-leasachaidh daithead

Faodar na feartan beathachaidh a tha ann am pròtainean pea a chleachdadh gus daoine le easbhaidhean sònraichte a neartachadh, no daoine a tha airson an daithead aca a neartachadh le beathachadh. Tha pea nan stòr sàr-mhath de phròtainean, charbohydrates, fibre daithead, mèinnirean, vitamain, agus phytochemicals. Mar eisimpleir, faodaidh pròtain pea cothromachadh a dhèanamh air in-ghabhail iarainn leis gu bheil e àrd ann an iarann.

Cuir Ceist a-nis

Liosta Susbaint Amino-aigéid

CHAN EIL.	SUSBAINT AMINO-AIGID	Toraidhean deuchainn (g/100g)
1	searbhag aspartach	14.309
2	searbhag glùtamach	20.074
3	Seirin	3.455
4	Histidine	1.974
5	Glìcin	3.436
6	Treonine	2.821
7	Arginine	6.769
8	Alanine	0.014
0	Tyrosine	1.566
10	Cistein	0.013
11	Valine	4.588
12	Methionine	0.328
13	Phenylalanine	4.839
14	Isoleucine	0.499
15	Leucine	6.486
16	Lìosin	6.663
17	Proline	4.025
18	Tryptophan	4.021
Fo-iomlan:		85.880

Cuideam Moileciuil Cuibheasach

Modh deuchainn: GB/T 22492-2008

Raon cuideam moileciuil	Ceudad den raon as àirde	Cuideam moileciuil cuibheasach àireamh	Cuideam cuibheasach moileciuil
>5000	0.23	5743	5871
5000-3000	1.41	3666	3744
3000-2000	2.62	2380	2412
2000-1000	9.56	1296	1349
1000-500	23.29	656	683
500-180	46.97	277	301
	15.92	/	/

Cairt-shruthadh