Toraidhean Pearsanta Gelatin Ìre Bidhe Àrd-inbhe 250bloom 20mesh airson Candy Cotton
Mar as trice bidh sinn ag obair mar luchd-obrach làimhseachail a’ dèanamh cinnteach gun toir sinn dhut an sàr-mhathas as fheàrr agus a’ phrìs reic as fheàrr airson Toraidhean Pearsanta Àrd-inbhe 250bloom 20mesh Gelatin Ìre Bidhe airson Siùcairean Cotan, is e “A bhith a’ dèanamh thoraidhean àrd-inbhe” amas maireannach ar companaidh. Bidh sinn a’ dèanamh oidhirpean gun stad gus an amas “Cumaidh sinn suas ris an ùine an-còmhnaidh” a choileanadh.
Mar as trice bidh sinn ag obair mar luchd-obrach làidir a’ dèanamh cinnteach gun toir sinn dhut an càileachd as fheàrr agus a’ phrìs as fheàrr airson. Gelatin Pùdar Sìona agus 250bloomTha a’ chompanaidh againn a’ leantainn air adhart a’ frithealadh luchd-ceannach le càileachd àrd, prìsean farpaiseach agus lìbhrigeadh ann an deagh àm. Tha sinn a’ cur fàilte chridheil air caraidean bho air feadh an t-saoghail co-obrachadh leinn agus ar gnìomhachas a leudachadh. Ma tha ùidh agad anns na stuthan againn, na bi leisg fios a chuir thugainn. Bu toil leinn tuilleadh fiosrachaidh a thoirt dhut.
Yasin, an neach-dèanamh gelatin proifeasanta ann an Sìona
Fàilte gu Yasin Gelatin, am prìomh sholaraiche agus neach-dèanamh gelatin ann an Sìona. Le còrr is 30 bliadhna de eòlas agus comas, tha sinn toilichte raon farsaing de thoraidhean gelatin àrd-inbhe a thabhann do ghnìomhachasan eadar-mheasgte leithid cungaidhean-leigheis, biadh agus gnìomhachas. Co-dhiù a tha thu a’ sireadh gelatin crodh, gelatin èisg, gelatin ìre bìdh, gelatin ìre cungaidhean-leigheis, no gelatin gnìomhachais, tha a h-uile càil againn.
Co-dhiù a dh’ fheumas tu gelatin airson adhbharan cungaidh-leigheis, bìdh no gnìomhachais, ’s e Yasin Gelatin an com-pàirtiche earbsach agad. Leis an raon farsaing de thoraidhean gelatin againn, prìsean farpaiseach, agus seirbheis teachdaiche air leth, tha sinn misneachail gun coinnich sinn ri na bha dùil agad agus gun tèid sinn thairis air.
Cuir fios thugainn an-diugh gus beachdachadh air na riatanasan gelatin agad agus eòlas fhaighinn air an eadar-dhealachadh a tha an lùib a bhith ag obair leis an neach-dèanamh gelatin as fheàrr ann an Sìona.
Iarrtas
Milseagan
Mar as trice, bidh milseagan air an dèanamh bho bhunait siùcair, siorup arbhair agus uisge. Cuirtear atharraichean blas, dath agus inneach ris a’ bhunait seo. Tha gelatin air a chleachdadh gu farsaing ann am milseagan oir bidh e a’ dèanamh cobhar, a’ cruinneachadh ann an gel, no a’ cruadhachadh gu bhith na phìos a sgaoileas gu slaodach no a leaghas sa bheul.
Tha ceudad àrd de ghlatin ann am milseagan leithid mathain gummy. Bidh na siùcairean seo a’ sgaoileadh nas slaodaiche agus mar sin a’ leudachadh tlachd an t-siùcair agus a’ rèiteachadh a’ bhlas.
Bithear a’ cleachdadh gelatin ann am milseagan brùite leithid marshmallows far a bheil e a’ lughdachadh teannachadh uachdar an t-sioraip, a’ daingneachadh a’ chòmair tro bhith a’ meudachadh slaodachd, a’ suidheachadh a’ chòmair tro gelatin, agus a’ casg criostalachadh siùcair.
Bithear a’ cleachdadh gelatin ann am milseagan cobharach aig ìre 2-7%, a rèir an inneach a tha thu ag iarraidh. Bidh cobhair gummy a’ cleachdadh mu 7% de gelatin Bloom 200 – 275. Mar as trice bidh luchd-dèanamh marshmallow a’ cleachdadh 2.5% de gelatin Bloom Seòrsa A 250.
| Gnìomh | Blàth | Seòrsa * | Slaodachd | Dòs (ann an cp) | |
| Milseagan | |||||
| Gomaichean gelatin |
| 180-260 | A/B | ìosal-àrd | 6 – 10% |
| Gumaichean fìona (geilitin + stalc) |
| 100-180 | A/B | ìosal-mheadhanach | 2 – 6% |
| Milseagan cagnaidh (cagnadh mheasan, toffees) |
| 100-150 | A/B | meadhanach-àrd | 0.5 – 3% |
| Marshmallows (air a thasgadh no air a eas-tharraing) |
| 200-260 | A/B | meadhanach-àrd | 2 – 5% |
| Nougat |
| 100-150 | A/B | meadhanach-àrd | 0.2 – 1.5% |
| Liocrais |
| 120-220 | A/B | ìosal-mheadhanach | 3 – 8% |
| Còmhdach (guma cagnaidh – dragees) |
| 120-150 | A/B | meadhanach-àrd | 0.2 – 1% |
Bainne agus milseagan
Faodar milseagan gelatin a lorg air ais gu 1845 nuair a chaidh peutant sna SA a thoirt seachad airson “gelatin so-ghiùlain” a chleachdadh ann am milseagan. Tha milseagan gelatin fhathast mòr-chòrdte: tha margaidh làithreach nan SA airson milseagan gelatin nas àirde na 100 millean not gach bliadhna.
Tha dragh air luchd-cleachdaidh an latha an-diugh mu na calaraidhean a thèid a ghabhail a-steach. Tha milseagan gelatin àbhaisteach furasta an ullachadh, blasda, beathachail, rim faighinn ann an grunn bhlasan, agus chan eil annta ach 80 calaraidh gach leth-chupa. Chan eil ann an dreachan gun siùcar ach ochd calaraidhean gach seirbheis.
Bithear a’ cleachdadh nan salainn bufair gus am pH ceart a chumail suas airson blas agus feartan suidheachaidh. Gu h-eachdraidheil, bhiodh beagan salainn air a chur ris mar neartaichear blas.
Faodar milseagan gelatin ullachadh le bhith a’ cleachdadh gelatin Seòrsa A no Seòrsa B le Blooms eadar 175 agus 275. Mar as àirde am Bloom ’s ann as lugha de gelatin a dh’fheumar airson suidheachadh ceart (m.e. feumaidh gelatin Bloom 275 mu 1.3% gelatin agus feumaidh gelatin Bloom 175 2.0% gus suidheachadh co-ionnan fhaighinn). Faodar milsearan a bharrachd air siùcros a chleachdadh.
| Gnìomh | Blàth | Seòrsa * | Slaodachd | Dòs (ann an cp) | ||
| Bainne agus milseagan | ||||||
| Milseag gelatin |
| 180-260 | A/B | meadhanach-àrd | 1.5 – 3% | |
| Iogart |
| 200-250 | A/B | meadhanach-àrd | 0.2 – 1% | |
| Mìlsean èadhairichte (seòrsaichean mousse) |
| 180-240 | A/B | meadhanach-àrd | 0.3 – 2% | |
| Putanan agus uachdaran |
| 200-240 | A/B | meadhanach-àrd | 0.2 – 2% | |
| Càise bog agus leaghte |
| 180-240 | A/B | meadhanach-àrd | 0.1 – 0.3% | |
| Reòiteagan |
| 120-160 | A/B | ìosal-mheadhanach | 0.2 – 1.0% | |
| Reòiteagan |
| 220-280 | A/B | meadhanach-àrd | 0.5 – 1.0% | |
Feòil is Iasg
Bithear a’ cleachdadh gelatin airson aspaig, càise cinn, sabhs, rolagan cearc, hamaichean glaiste is ann an canaichean, agus toraidhean feòla de gach seòrsa a dhèanamh le jelly. Bidh an gelatin ag obair gus sùgh feòla a ghabhail a-steach agus cruth is structar a thoirt do thoraidhean a bhiodh air dhòigh eile a’ tuiteam às a chèile. Tha an ìre cleachdaidh àbhaisteach eadar 1 agus 5% a rèir an seòrsa feòla, meud a’ bhroth, gelatin Bloom, agus an inneach a tha thu ag iarraidh anns an toradh deireannach.
| Gnìomh | Blàth | Seòrsa * | Slaodachd | Dòs (ann an cp) | ||
| Feòil is Iasg | ||||||
| Hamaichean |
| 200-250 | A/B | meadhanach | QS | |
| Aspicean |
| 150-280 | A/B | meadhanach-àrd | 3.5 – 18% | |
| Feòil ann an tiona |
| 250-280 | A/B | meadhanach-àrd | 1.5 – 3% | |
| Mairt-fheòil shaillte |
| 250-280 | A/B | meadhanach-àrd | 1.5 – 3% | |
| Pìosan (pâtés) |
| 180-250 | A/B | meadhanach-àrd | 1.3 – 3% | |
| Feòil bruichte reòta |
| 200-240 | B | meadhanach-àrd | 0.5 – 3% | |
Fìon is Sùgh a’ Crìonadh
Le bhith ag obair mar cho-thàthaiche, faodar gelatin a chleachdadh gus neo-chunbhalachdan a dhòrtadh nuair a thathar a’ dèanamh fìon, leann, saidheadair agus sùgh. Tha na buannachdan aige gu bheil e beò air sgeilp gun chrìoch nuair a tha e tioram, tha e furasta a làimhseachadh, tha e deiseil gu luath agus tha e soilleir gu math.
| Gnìomh | Blàth | Seòrsa * | Slaodachd | Dòs (ann an cp) | ||||||||
| Fìon is Sùgh a’ càineadh | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | ìosal-mheadhanach | 5-15 g/hl | ||||||||
Sònrachadh
| Gelatin Ìre Bidhe | ||
| Nithean Fiosaigeach agus Ceimigeach | ||
| Neart Jelly | Blàth | 140-300 Blàth |
| Slaodachd (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Mion-sgrùdadh slaodachd | % | ≤10.0 |
| Taiseachd | % | ≤14.0 |
| Follaiseachd | mm | ≥450 |
| Tar-chur 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Uinnseann | % | ≤2.0 |
| dà-ogsaid sulfair | mg/kg | ≤30 |
| Haidridean Perocsaid | mg/kg | ≤10 |
| Do-sholabailte ann an uisge | % | ≤0.2 |
| Inntinn Trom | mg/kg | ≤1.5 |
| Arsanaig | mg/kg | ≤1.0 |
| Cròmium | mg/kg | ≤2.0 |
| Nithean meanbh-fhàs-bheairtean | ||
| Àireamh iomlan de bacteria | CFU/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | Àicheil | |
Cairt-shruthadh
Pasgan
Sa mhòr-chuid ann am poca 25kgs / poca.
1. Aon phoca poly a-staigh, dà phoca fighte a-muigh.
2. Aon phoca Poly a-staigh, poca Kraft a-muigh.
3. A rèir riatanas an neach-ceannach.
Comas Luchdaidh:
1. le paileid: 12Mts airson soitheach 20ft, 24Mts airson soitheach 40ft
2. às aonais paileid: 8-15 mogal Gelatin: 17 mìle
Barrachd air 20 mogal gelatin: 20 mìle
Stòradh
Cùm ann an soitheach dùinte gu teann, air a stòradh ann an àite fionnar, tioram, le deagh fhionnarachadh.
Cùm ann an àite glan GMP, le deagh smachd air an taiseachd coimeasach taobh a-staigh 45-65%, an teòthachd taobh a-staigh 10-20 ° C. Atharraich an teòthachd agus an taiseachd taobh a-staigh an t-seòmair stòraidh gu reusanta le bhith ag atharrachadh goireasan fionnarachaidh, fuarachaidh agus dì-taiseachd.
Dè a chuir sinn air leth?
1. Ùine Lìbhrigidh LuathÙine lìbhrigidh luath, nach fheum ach timcheall air 10 latha;
2. Comas nas mothaComas cinneasachaidh mìosail suas ri barrachd air 1000mts;
3. Solar seasmhach de stuth amhDeagh dhàimh le solaraichean stuthan amh gus comas a ghealltainn.
4. Toraidhean Dearbhte, Sàbhailteachd GealltaDearbhaichte le ISO, HACCP, GMP, Halal, cinneasachadh teann gus càileachd a ghealltainn
Tha sinn ann aig gach ceum den t-slighe
Galachadh:
Canar falmhachadh ri dùmhlachd cuideachd, agus is e an t-adhbhar aige taiseachd gelatin a thoirt air falbh tro theasachadh.
Eas-tharraing:
Tha eas-tharraing a’ toirt iomradh air an leaghan gelatin a dhèanamh na nòdailean gelatin, agus an uairsin dh’ fhaodadh na nòdailean gelatin a bhith air an tiormachadh anns an tiormaiche còmhlan gelatin.
Tioram:
Tiormaich an gelatin fon inneal-tiormachaidh agus pronn e gu 8-15 mogal.
Pacadh:
A’ pacadh gelatin fo 8-15mogal gus a bhith na leth-thoraidhean
Mion-sgrùdadh càileachd:
A’ dèanamh mion-sgrùdadh càileachd airson a h-uile paramadair gu teann mus tèid pacadh mòr-chuid
A’ luchdadh:
Mus cuir thu a-steach don chontair e, dèan paileatadh
Luingearachd:
Tha deagh dhàimh againn ri luchd-logistigs, teachdairean, agus riochdairean bathair a dh’ fhaodas gealltainn gun tèid an lìbhrigeadh gu rèidh.
Pacadh agus Luchdadh
| Pasgan | Comas Luchdaidh: |
| 25kgs/poca 1. Aon phoca poly a-staigh, 2 phoca fighte a-muigh; 2. Aon phoca poly a-staigh, poca Kraft a-muigh; 3. A rèir riatanas an neach-ceannach; | 1. Le paileid: 12mts/20ft, 24mts/40ft 2. Gun Mhàileid: 17mts/20ft (8-15mesh), 20mts/20ft (20-40mesh) 24 meatairean / 40 troigh |
Ceistean Cumanta airson Gelatin
C1: Dè an stuth amh a th’ anns a’ gheilitín agad?
Tha gelatin craiceann/cnàimh crodh, gelatin èisg, gelatin muice, msaa againn.
C2: Dè a th’ ann an MOQ?
500kg
C3: Dè an ùine-beatha sgeilp a th’ ann?
2 bhliadhna
C4: Dè an sònrachadh a tha ri fhaighinn fo chinneasachadh?
Mar as trice is e na nithean a tha rim faighinn 120bloom ~ 280bloom.
C5: Dè mu dheidhinn meud nam mìrean airson ar luchd-ceannach?
8-15mogal, 20mogal, 30mogal, 40mogal no mar a chaidh iarraidh.
C6: Dè na cleachdaidhean àbhaisteach a th’ aig gelatin?
Bithear ga chleachdadh gu cumanta ann am milseagan, fudge, agus sàsaichean, a bharrachd air mar àidseant gelling. A bharrachd air an sin, thathar ga chleachdadh ann an leigheas, cungaidhean-leigheis, agus togail dhealbhan.
C7. An urrainn dhut fiosrachadh a thoirt seachad mu chàileachd is sàbhailteachd do thoraidhean gelatin?
Bu chòir do chompanaidhean modhan-obrach teann smachd càileachd a bhith aca, a’ gabhail a-steach sgrùdaidhean càileachd stuthan amh, deuchainnean obair-lann a-staigh airson nan toraidhean crìochnaichte, agus deuchainnean treas-phàrtaidh, gus dèanamh cinnteach à purrachd agus sàbhailteachd an cuid thoraidhean gelatin.
Mar as trice bidh sinn ag obair mar luchd-obrach làimhseachail a’ dèanamh cinnteach gun toir sinn dhut an sàr-mhathas as fheàrr agus a’ phrìs reic as fheàrr airson Toraidhean Pearsanta Àrd-inbhe 250bloom 20mesh Gelatin Ìre Bidhe airson Siùcairean Cotan, is e “A bhith a’ dèanamh thoraidhean àrd-inbhe” amas maireannach ar companaidh. Bidh sinn a’ dèanamh oidhirpean gun stad gus an amas “Cumaidh sinn suas ris an ùine an-còmhnaidh” a choileanadh.
Toraidhean Pearsanta Gelatin Pùdar Sìona agus 250bloomTha a’ chompanaidh againn a’ leantainn air adhart a’ frithealadh luchd-ceannach le càileachd àrd, prìsean farpaiseach agus lìbhrigeadh ann an deagh àm. Tha sinn a’ cur fàilte chridheil air caraidean bho air feadh an t-saoghail co-obrachadh leinn agus ar gnìomhachas a leudachadh. Ma tha ùidh agad anns na stuthan againn, na bi leisg fios a chuir thugainn. Bu toil leinn tuilleadh fiosrachaidh a thoirt dhut.
Gelatin Ìre Bidhe
| Nithean Fiosaigeach agus Ceimigeach | ||
| Neart Jelly | Blàth | 140-300 Blàth |
| Slaodachd (6.67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Mion-sgrùdadh slaodachd | % | ≤10.0 |
| Taiseachd | % | ≤14.0 |
| Follaiseachd | mm | ≥450 |
| Tar-chur 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| Uinnseann | % | ≤2.0 |
| dà-ogsaid sulfair | mg/kg | ≤30 |
| Haidridean Perocsaid | mg/kg | ≤10 |
| Do-sholabailte ann an uisge | % | ≤0.2 |
| Inntinn Trom | mg/kg | ≤1.5 |
| Arsanaig | mg/kg | ≤1.0 |
| Cròmium | mg/kg | ≤2.0 |
| Nithean meanbh-fhàs-bheairtean | ||
| Àireamh iomlan de bacteria | CFU/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | Àicheil | |
Sruth CairtAirson Riochdachadh Gelatin
Milseagan
Tha gelatin air a chleachdadh gu farsaing ann am milseagan oir bidh e a’ dèanamh cobhar, a’ gèilleadh, no a’ cruadhachadh gu bhith na phìos a bhios a’ sgaoileadh gu slaodach no a’ leaghadh sa bheul.
Tha ceudad àrd de gelatin ann am milseagan leithid mathain gummy. Bidh na siùcairean seo a’ sgaoileadh nas slaodaiche agus mar sin a’ leudachadh tlachd an t-siùcair agus a’ dèanamh am blas nas rèidh.
Bithear a’ cleachdadh gelatin ann am milseagan brùite leithid marshmallows far a bheil e a’ lughdachadh teannachadh uachdar an t-sioraip, a’ daingneachadh a’ chòmair tro bhith a’ meudachadh slaodachd, a’ suidheachadh a’ chòmair tro gelatin, agus a’ casg criostalachadh siùcair.
Bainne agus milseagan
Faodar milseagan gelatin ullachadh le bhith a’ cleachdadh gelatin Seòrsa A no Seòrsa B le Blooms eadar 175 agus 275. Mar as àirde am Bloom ’s ann as lugha de gelatin a dh’fheumar airson suidheachadh ceart (m.e. feumaidh gelatin Bloom 275 mu 1.3% gelatin agus feumaidh gelatin Bloom 175 2.0% gus suidheachadh co-ionnan fhaighinn). Faodar milsearan a bharrachd air siùcros a chleachdadh.
Tha dragh air luchd-cleachdaidh an latha an-diugh mu na calaraidhean a thèid a ghabhail a-steach. Tha milseagan gelatin àbhaisteach furasta an ullachadh, blasda, beathachail, rim faighinn ann an grunn bhlasan, agus chan eil annta ach 80 calaraidh gach leth-chupa. Chan eil ann an dreachan gun siùcar ach ochd calaraidhean gach seirbheis.
Feòil is Iasg
Bithear a’ cleachdadh gelatin airson aspaig, càise cinn, sabhs, rolagan cearc, hamaichean glaiste is ann an canaichean, agus toraidhean feòla de gach seòrsa a dhèanamh le jelly. Bidh an gelatin ag obair gus sùgh feòla a ghabhail a-steach agus cruth is structar a thoirt do thoraidhean a bhiodh air dhòigh eile a’ tuiteam às a chèile. Tha an ìre cleachdaidh àbhaisteach eadar 1 agus 5% a rèir an seòrsa feòla, meud a’ bhroth, gelatin Bloom, agus an inneach a tha thu ag iarraidh anns an toradh deireannach.
Fìon is Sùgh a’ Crìonadh
Le bhith ag obair mar cho-thàthaiche, faodar gelatin a chleachdadh gus neo-chunbhalachdan a dhòrtadh nuair a thathar a’ dèanamh fìon, leann, saidheadair agus sùgh. Tha na buannachdan aige gu bheil e beò air sgeilp gun chrìoch nuair a tha e tioram, tha e furasta a làimhseachadh, tha e deiseil gu luath agus tha e soilleir gu math.
Pasgan
Sa mhòr-chuid ann am poca 25kgs / poca.
1. Aon phoca poly a-staigh, dà phoca fighte a-muigh.
2. Aon phoca Poly a-staigh, poca Kraft a-muigh.
3. A rèir riatanas an neach-ceannach.
Comas Luchdaidh:
1. le paileid: 12Mts airson soitheach 20ft, 24Mts airson soitheach 40ft
2. às aonais paileid: 8-15 mogal Gelatin: 17 mìle
Barrachd air 20 mogal gelatin: 20 mìle
Stòradh
Cùm ann an soitheach dùinte gu teann, air a stòradh ann an àite fionnar, tioram, le deagh fhionnarachadh.
Cùm ann an àite glan GMP, le deagh smachd air an taiseachd coimeasach taobh a-staigh 45-65%, an teòthachd taobh a-staigh 10-20 ° C. Atharraich an teòthachd agus an taiseachd taobh a-staigh an t-seòmair stòraidh gu reusanta le bhith ag atharrachadh goireasan fionnarachaidh, fuarachaidh agus dì-taiseachd.
