Claonadh Margaidh Stuthan Amh Gelatin an-dràsta & Mar a bhios sinn ag Ath-fhreagairt

Air a bhuaidh leis a’ ghalair lèir-sgaoilte chruinneil agus an crìonadh eaconamach cruinneil, tha stad air a bhith air in-mhalairt craiceann crodh Sìona bhon Lùnastal an-uiridh, 2021. Aig an aon àm, tha a’ mhòr-chuid de fhactaraidhean leathair ann an Sìona agus Ear-dheas Àisia air stad a chuir air cinneasachadh. Mar thoradh air dùnadh fhactaraidhean leathair, chaidh stad a chuir air cinneasachadh còrr is 95% de dh’iomairtean gelatin Sìneach (stòr craiceann crodh), leis gun tàinig na stuthan amh airson na factaraidhean sin sa mhòr-chuid bho na bha air fhàgail ann am factaraidhean leathair.

Gu fortanach, is sinne a-nis an aon fhactaraidh gelatin a tha a’ dèanamh cinneasachadh leantainneach de gelatin bho thùs crodh ann an Sìona, oir is urrainn don fhactaraidh againn pròiseas ro-làimhseachaidh stuthan amh bian a dhèanamh gu neo-eisimeileach.

Ach tha e fhathast a’ toirt buaidh air cinneasachadh gelatin àbhaisteach, a’ gabhail a-steach an fhactaraidh againn. Roimhe seo, bhiodh craiceann ùr bò air a chur a-steach do loidhne-sruthadh a’ phròiseis cinneasachaidh ann am factaraidhean leathair, agus bha an ùine ro-làimhseachaidh airson an stuth amh cho fada ri 2 mhìos. Nuair a bhiodh an leathar air a làimhseachadh air a ghluasad chun ionad cinneasachaidh gelatin, bhiodh ùine giullachd gelatin a’ toirt 10 latha eile, agus tha sin a’ ciallachadh gu bheil an ùine cinneasachaidh bho chraiceann ùr bò air a chur gu gelatin cho àrd ri 60-70 latha roimhe sin.

Ged a tha an fhactaraidh againn fhathast comasach air cinneasachadh àbhaisteach a dhèanamh, cha b’ urrainn dhuinn taic a thoirt don ro-làimhseachadh stuthan amh airson 2 mhìos gus coinneachadh ri ùine lìbhrigidh luchd-ceannach agus a’ beachdachadh air cosgais an toraidh, chan urrainn dhuinn ach an dà phròiseas seo a ghiorrachadh gu timcheall air 15 latha. Mar sin, tha dath an gelatin a thèid a dhèanamh a-nis beagan buidhe agus tha an tar-chuir beagan nas ìsle na gelatin a chaidh a dhèanamh roimhe. Ach tha na paramadairean a-staigh eile air an cumail mar a bha iad roimhe.

Tha sinn an dùil gum mair an gainnead stuthan amh airson co-dhiù bliadhna fhad ‘s nach bi an suidheachadh cruinneil a’ fàs nas fheàrr.