Tha collagen air a chleachdadh gu farsaing mar chur-ris bìdh ann am bathar feòla, bathar bainne, milseagan agus bathar bèicearachd.

Tha collagen air a chleachdadh gu farsaing mar chur-ris bìdh ann am bathar feòla, bathar bainne, milseagan agus bathar bèicearachd.

Ann am bathar feòla, tha collagen na leasaichear feòla math. Bidh e a’ dèanamh bathar feòla nas ùire agus nas tairgse, agus gu tric bidh e air a chleachdadh ann am bathar feòla leithid hama, isbeanan agus biadh ann an tionaichean.

Faodar collagen a chleachdadh gu farsaing ann am bathar bainne leithid bainne ùr, iogart, deochan bainne agus pùdar bainne. Chan e a-mhàin gun urrainn dha collagen na beathachadh pròtain ann am bathar bainne a mheudachadh, ach cuideachd blas bathar bainne a leasachadh, gan dèanamh nas socair agus nas cùbhraidh. An-dràsta, tha bathar bainne le collagen a bharrachd air a mheas gu mòr le luchd-cleachdaidh sa mhargaidh.

Ann am bathar bèicearachd siùcairean, faodar collagen a chleachdadh mar chur-ris gus feartan foaming agus emulsifying bathar bèicearachd a leasachadh, toradh an toraidh a leasachadh, agus structar a-staigh an toraidh a dhèanamh mìnealta, bog agus elastagach, agus tha am blas tais agus ùrachail.

Collagen airson slàinte chnàmhan, buaidh air dùmhlachd is neart chnàmhan, buaidh air neart co-phàirteach, pian agus at.

Tha osteoclasts agus osteoblasts anns a’ bhodhaig daonna. Nuair a bhios susbaint osteoclast àrd, cuiridh e bacadh air ath-ghlacadh chnàmhan. Bidh osteoblasts a’ cur ri iomadachadh cheallan, a’ brosnachadh co-chur collagen, agus a’ cumail suas uidheaman taobh a-muigh cealla. Bidh peptides collagen a’ comasachadh osteoblastogenesis. Tha cnàimh air a dhèanamh suas sa mhòr-chuid de mhaitrics mèinnearach agus maitrics organach, agus tha collagen a’ dèanamh suas 85% -90% den mhaitrics organach, agus mar sin tha an ìre gu leòr de peptides collagen a bhios sinn a’ gabhail a-steach a’ chuid as motha dhiubh a’ cur ri slàinte chnàmhan. Leis gu bheil an ùine càraidh chnàmhan an ìre mhath fada, tha sgrùdaidhean clionaigeach air sealltainn gun ruig an dòs de peptides collagen 10 gram gach latha, agus gu bheil an cearcall caitheamh 12 gu 24 seachdainean, rud a tha cuideachail airson slàinte chnàmhan agus joints.

Tha pròtain na beathachadh ainmeil ann am beathachadh spòrs, agus tha peptidean collagen nan pròtainean àrd-èifeachdais airson beathachadh spòrs, furasta an cnàmh agus an gabhail a-steach, agus tha co-dhèanamh amino-aigéid sònraichte aca. Tha gnìomhachd fèithean an urra ri cinneasachadh lùtha, agus bidh peptidean collagen a’ cuideachadh le giorrachadh fèithean agus coileanadh lùth-chleasachd tro mheasgachadh sònraichte de amino-aigéid. Tha creatine air a dhèanamh suas de glycine, arginine, agus methionine, a chuidicheas fèithean le cùmhnantachadh rè trèanadh àrd-dian. An coimeas ris a’ phròtain meadhg-chìche a thathas a’ cleachdadh ann an toraidhean beathachaidh spòrs a th’ ann mar-thà, faodaidh peptidean collagen dùmhlachdan àrda de glycine agus arginine a thoirt seachad, a tha cuideachail airson cruthachadh creatine.